Bernhard: Gastronomen für den Klimaschutz - bereits 335 Betriebe ausgezeichnet
Pressemitteilung Nr. 250/08
Hotels mit Umweltsiegel - attraktiv, sparsam und umweltfreundlich <br /><br /><br />Hotels mit Umweltsiegel - attraktiv, sparsam und umweltfreundlich <br /><br /><br /><br /><br />
+++ Umweltbewusste Betriebsführung spart Kosten, hilft der Umwelt und hebt das Image. Mit diesen Worten lobte der bayerische Umweltminister Otmar Bernhard heute 24 Gastronomiebetriebe aus ganz Bayern, die in München das Bayerische Umweltsiegel für das Gastgewerbe erhalten haben. Bernhard: Die Gastronomen haben ihre Betriebsführung bewusst darauf ausgerichtet, Klima und Umwelt zu schonen, zum Beispiel durch die Verwendung regionaler und umweltschonend verpackter Bio-Produkte, durch Transporte per Fahrrad oder öffentlichen Verkehrsmittel oder in einem Fall sogar durch den Bau eines Blockheizkraftwerkes. Gerade bei den derzeitigen Heizöl- und Spritpreisen wird Energiesparen zu einer wahren Goldgrube. Seit über 10 Jahren setzt das Umweltsiegel für das Gastgewerbe und die Hotellerie Maßstäbe im Umweltschutz in Bayern - zum Gewinn von Umwelt, Betrieb und Gast. Bernhard: Den Betrieben verschaffen die Einsparungen neue wirtschaftliche Spielräume und das umweltbewusste Engagement Wettbewerbsvorteile. Denn die Gäste, die Bayern wegen der typisch bayerischen Landschaften und wegen unserer schönen, intakten Natur besuchen, legen darauf viel Wert. +++
Bislang haben über 335 Betriebe - vom kleinen Familienbetrieb bis zum gastronomischen Großunternehmen - den Umweltschutz mit Siegel als Wettbewerbsvorteil erkannt und sich von unabhängigen Prüfern auf Umweltstandards testen lassen. Abfallaufkommen, Klimaschutzmaßnahmen, Energie- und Wasserverbrauch, Einrichtung und Außenanlagen, Transport und Verkehr sowie Gäste- und Mitarbeiterinformationen werden im 3-jährigen Turnus genauestens kontrolliert. Das Umweltsiegel, das bundesweiten Vorbildcharakter hat, wurde von Umwelt- und Wirtschaftsministerium gemeinsam mit dem Bayerischen Hotel- und Gaststättenverband, der Industrie- und Handelskammer Bayern und der Bayern Tourismus Marketing ins Leben gerufen. Es ist gleichzeitig die Eintrittskarte in den Umweltpakt Bayern.
Weitere Informationen unter
http://www.stmugv.bayern.de/umwelt/wirtschaft/siegel/index.htm
Folgende 24 Betriebe bekommen das Bayerische Umweltsiegel verliehen:
- Hotel Luise, Erlangen
- Wellness-Hotel Sonnengut, Bad Birnbach
- Familien Paradies Neubichler Alm, Piding
- Gasthof Ochsenwirt, Oberaudorf
- Gasthof Zellerwand, Schleching
- Hotel Gams, Beilngries
- Hotel Platzl, München
- Hotel zur Post, Fürstenfeldbruck
- Landgasthof Reindlschmiede, Bad Heilbrunn
- Restaurant-Ferienwohnung ZauberStubn, Oberammergau
- Welcome Hotel Bamberg, Bamberg
- Hotel Residenzschloss Bamberg, Bamberg
- Alpenlandhotel Hirsch, Bad Oberdorf
- Hotel Bergruh, Tiefenbach
- Hotel Weinklause, Oberstdorf
- Hotel Zum Adler, Oberstaufen
- Kneippkur-Hotel Peter, Bad Wörishofen
- Landgasthof Waldvogel, Leipheim
- Parkhotel Sonnenhof, Oberammergau