Online-Hilfe Lebensmittelhygiene
Am 27.04.2015 haben das Bayerische Umwelt- und Verbraucherschutzministerium und Herr Driessen (Hauptgeschäftsführer der IHK für München und Oberbayern) das neue Informationsangebot „Online-Hilfe Lebensmittelhygiene“ der IHK für München und Oberbayern freigeschaltet.
Das von der IHK für München und Oberbayern in Eigenfinanzierung entwickelte neue Informationsangebot „Online-Hilfe Lebensmittelhygiene“ soll die zahlreichen Anforderungen im Bereich Lebensmittelhygiene einfach verständlich für die bayerischen Lebensmittelunternehmer aufbereiten und damit mittelbar die Akzeptanz und die Einhaltung der rechtlichen Vorgaben erhöhen.
Das Internet-Angebot richtet sich an Lebensmittelhersteller, Lebensmittelhandel, Gastronomie und Imbiss/mobile Verkaufsstände. Für jede dieser Branchen werden konkret allgemeine Informationen, FAQs und Checklisten zur Verfügung gestellt. StMUV und LGL unterstützen das Projekt fachlich. Staatlicherseits fließen u. a. Erkenntnisse der Lebensmittelüberwachung aus Betriebskontrollen über typische Defizite im Hygienebereich ein.
Die Onlinehilfe ist abrufbar unter onlinehilfe-lebensmittelhygiene.de
Die Onlinehilfe für Lebensmittelhygiene der IHK bietet Ihnen Tipps und Checklisten für die Branchen
zum Download.
